- Nos comprometemos a la prevención de la contaminación eliminando, siempre que sea viable, los aspectos medioambientales perjudiciales derivados de nuestra actividad, y en caso no viable, disponiendo mecanismos de minimización de los mismos.

- A desarrollar  las actividades con el debido respeto al medio ambiente y a la mejora continua de las prácticas medioambientales.

- A utilizar de la mejor manera los recursos en todas las secciones del establecimiento, potenciando el ahorro y, siempre que sea viable, su reutilización.

- Queremos satisfacer y cumplir en todo momento y, cuando sea posible, superar las exigencias de las leyes y normativas aplicables en la protección del Medio Ambiente y cumplir con otros requisitos que la organización suscriba.

Por todo ello queremos seguir trabajando y mejorando en la gestión de los subproductos y en la gestión de los residuos que generamos, potenciando su reutilización y valorización, estudiando sistemas de minimización de residuos y asegurando que su eliminación respete la Salud, la Seguridad y el Medio Ambiente.